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韩国泡菜

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泡菜制作方法

四川泡菜制作

四川泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢?

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陶瓷 - 2011-11-30 18:29

韩国泡菜

这道泡菜是凤凰那边的博友点的,等到我从外地回来再加上泡制的这些时间差不多有一个多月才上菜。这个方子是我在网上看了很多贴子,然后就自己能买到的材料和喜欢的口味做成的。其实放冰箱里第二天我就取出一些来吃了。拍照是10天已后,味道的确很不错,很下饭的菜,平时我和小白两人吃的饭让我一个人吃光了

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陶瓷 - 2011-11-30 18:43

泡菜的由来

中国泡菜源自四季常青、物产丰富的南方。泡菜讲究要在液体内浸泡腌渍并发酵。原料混合腌渍,随时浸泡分步产出,目的是常食常鲜,是一年四季的时令美食。

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陶瓷 - 2011-11-30 18:30
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泡菜制作经验分享

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泡菜的材料选择

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